Les accions
Les accions realitzades tenen com a objectiu:
• la revalorització econòmica de la ramaderia, mitjançant la promoció de la raça Albera i la millora de la qualitat de la carn;
• l’establiment d’una gestió concertada i sostenible d’aquesta àrea tenint en compte la multifuncionalitat del massís de les Alberes (turisme, protecció del patrimoni i risc d’incendi) i integrant l’avaluació dels sistemes de defensa contra incendis.
Silvopastoralisme i prevenció d’incendis
Atesa la relació entre les pràctiques pastorals i la prevenció d’incendis, era necessari desenvolupar en el marc del projecte una acció dedicada a conèixer els reptes i els sistemes de Defensa dels Boscos Contra el Foc (DFCI). Aquesta acció sota la responsabilitat de...
Optimitzar la gestió pastoral del Massís de les Albères
Aquesta acció, sota la responsabilitat de la Cambra d’Agricultura i que implica a tots els socis, té com a objectiu desenvolupar i implementar una metodologia de gestió concertada i sostenible de les pastures i els itineraris que recorren al Massís, integrant-ne la...
Millora de la qualitat del producte
La carn de la raça Albera és molt dura, segons explica un estudi de l’IRTA. Amb un millor coneixement de la seva composició i la implementació de processos com la maduració se'n podria millorar el seu nivell de tendresa. Amb aquest objectiu, s'han integrat al projecte...
La valorització de la raça de l’Albera
Aquesta acció, sota la responsabilitat de l'IRTA, implica a tots els socis del projecte, i més particularment a les associacions per a la defensa dels treballs de reconeixement i la UAB per als treballs genètics. Es tracta, a través de les quatre activitats descrites...