Silvopastoralisme i prevenció d’incendis

Atesa la relació entre les pràctiques pastorals i la prevenció d’incendis, era necessari desenvolupar en el marc del projecte una acció dedicada a conèixer els reptes i els sistemes de Defensa dels Boscos Contra el Foc (DFCI). Aquesta acció sota la responsabilitat de...

Millora de la qualitat del producte

La carn de la raça Albera és molt dura, segons explica un estudi de l’IRTA. Amb un millor coneixement de la seva composició i la implementació de processos com la maduració se’n podria millorar el seu nivell de tendresa. Amb aquest objectiu, s’han integrat...

La valorització de la raça de l’Albera

Aquesta acció, sota la responsabilitat de l’IRTA, implica a tots els socis del projecte, i més particularment a les associacions per a la defensa dels treballs de reconeixement i la UAB per als treballs genètics. Es tracta, a través de les quatre activitats...