Cette action, placée sous la responsabilité de l’IRTA, implique l’ensemble des partenaires du projet – et plus particulièrement les associations de défense des races pour les travaux de reconnaissance et l’UAB pour les travaux génétiques.
Il s’agit, au travers des 4 activités décrites ci-après, de conforter la durabilité de la race en recherchant :
- une augmentation de la population,
- une meilleure connaissance de ses potentialités productives,
- une gestion de sa variabilité génétique.
Élaboration du dossier de reconnaissance de la race
En s’appuyant sur les éléments qui ont conduit l’Espagne à reconnaître cette race en voie d’extinction, l’association de défense des races locales va élaborer un dossier qui sera présenté au ministère français de l’agriculture.
Promotion de la race Albera
Les deux associations de défense des races organiseront 2 séminaires :
- sur le versant français, il abordera l’importance de la reconnaissance et les moyens à mettre en place pour y parvenir ;
- en Espagne, il aura pour thème la valorisation économique de la race locale.
Des dégustations seront organisées afin de mobiliser le grand public.
Élaboration d’un plan de caractérisation morphologique et génétique
Il s’agit de compléter les travaux existants, notamment avec les paramètres morphométriques des vaches françaises, une étude génétique des vaches « errantes », la caractérisation productive de la viande, etc.
Étude des relations de parenté entre les animaux
Il s’agit d’établir une base de connaissance moléculaire et d’établir la généalogie des individus, qui rendra possible la gestion de la variabilité génétique des troupeaux.