Les actions

Les actions mises en œuvre visent :

La Valorisation de la race Albera

Cette action, placée sous la responsabilité de l'IRTA, implique l'ensemble des partenaires du projet - et plus particulièrement les associations de défense des races pour les travaux de reconnaissance et l'UAB pour les travaux génétiques.Il s'agit, au...

L’amélioration de la qualité du produit

La viande de la race Albera, est très dure, comme nous l'apprend une étude réalisée par l’IRTA. Cependant, une meilleure connaissance de sa composition et la mise en oeuvre de procédés tels que la maturation peut permettre d'améliorer son niveau de...

Sylvopastoralisme et prévention incendie

Étant donné l'interdépendance des pratiques pastorales et de la prévention incendie, il était nécessaire d'intégrer au projet une action dédiée aux enjeux et dispositifs de Défense des Forêts Contre l'Incendie (DFCI). Cette action placée sous la...